A Davika realiza nesta quarta o lançamento oficial da cerveja Ratsherrn no Empório Alto dos Pinheiros. Em evento fechado os especialistas farão a degustação das 5 linhas que chega oficialmente ao mercado brasileiro no último trimestre de 2016, ampliando o portfólio da empresa com a tradição da produção e tradição das cervejas alemãs. A Ratsherrn conta com uma linha de cervejas tanto fixas quanto sazonais e os rótulos que chegaram agora ao Brasil são:
Uma cerveja com história. A sua elegante coloração dourada com reflexos alaranjados, a cerveja entrega tudo o que se espera do estilo. No aroma e sabor presença do malte que entrega notas de casca de pão e o aroma ainda apresenta o frescor do lúpulo floral (cerveja produzida somente com lúpulos alemães). O amargor é médio-baixo, o aftertaste é seco, há baixa carbonatação e altíssimo drinkability. A cerveja ainda passa por processo de dry hopping. Estilo: Vienna Lager Teor alcoólico: 5,4%
Ratsherrn Rotbier
Apresenta uma elegante cor vermelho rubi, esta é uma cerveja tradicional de Hamburgo. No aroma notam-se nuances de panificação, caramelo, toffee e lúpulo floral. O sabor refrescante pela presença do lúpulo floral confirma o aroma e ainda traz uma surpresa: o destaque para toques de café. A carbonatação é média e o aftertaste é levemente seco com o café ficando mais presente, corpo médio e amargor médio-baixo. Estilo: Rotbier (Red Lager) Teor alcoólico: 5,2%
Ratsherrn Pale Ale
Com coloração dourada e reflexos alaranjados sem turbidez, a Ratsherrn Pale Ale engarrafa a história. No aroma, destaques para panificação e leves toques cítricos provenientes do lúpulo (são cinco tipos entre alemães e californianos) com sutil toque resinoso. No sabor o cítrico fica em primeiro plano, mas totalmente equilibrado e discreto e no segundo plano o malte e o resinoso também se apresentam com discrição. É uma cerveja equilibrada com amargor médio-baixo e aftertaste seco. Estilo: American Pale Ale Teor alcoólico: 5,6%
Ratsherrn Coast Guard Ipa
De coloração dourada com reflexos alaranjados e sem turbidez, a cerveja traz aroma cítrico bem presente lembrando frutas como manga e maracujá. No sabor, confirmam-se as nuances frutadas tendo também a presença do malte em segundo plano com o toque resinoso. No aftertaste gera salivação e os toques cítricos ficam mais presentes e de modo equilibrado. Cerveja com corpo médio, amargor médio-alto e que insere a costa oeste de Hamburgo na Rota Cervejeira Mundial dos amantes das American IPAs. Estilo: American India Pale Ale Teor alcoólico: 6,3%
Ratsherrn Pilsener
