Um dos mais sofisticados resorts do país, apresenta no próximo dia 10 de dezembro (sábado), mais uma edição de seu Jantar Harmonizado com o Chef Biba Fernandes, desta vez em uma parceria com os champagnes da Maison francesa Veuve Clicquot.
O evento irá proporcionar uma experiência única através da alta gastronomia e da harmonização de ingredientes típicos da região com diversos rótulos da Casa de Champagne. Antes do jantar, o wine comunicador da Möet Hennessy no Brasil François Hautekeur contará aos hóspedes a história da marca.
O jantar contará com um cardápio exclusivo criado pelo chef e destacará através de elementos regionais, um refrescante ceviche de vieiras, que anuncia as opções em salmão selado com crosta de gergelim, camarões crocantes com lascas de coco e um delicioso filé de peixe grelhado sobre creme de mandioquinha.
O menu de 5 tempos será harmonizado com os champagnes Veuve Clicquot Brut, Veuve Clicquot Rosé e Veuve Clicquot Demi-Sec, apresentando as opções que mais se adequam às receitas elaboradas para o jantar. Para garantir sua reserva é necessário efetuá-la antecipadamente, pois a vagas são limitadas. O valor por pessoa é R$295,00 + 10%. Abaixo o menu completo especialmente elaborado para a ocasião:
Menu completo –10/12
Entrada: Ceviche de vieiras em salsa de Aji amarillo
Veuve Clicquot Brut
Prato Principal: Salmão selado em crosta de gergelim sobre musselina de macaxeira em salsa de tangerina
Veuve Clicquot Rosé
Prato Principal: Camarões crocantes com lascas de coco sobre pasta mágica de linguiça defumada em salsa de aguaymanto (fruta exótica dos Andes)
Veuve Clicquot Rosé
Prato Principal: Filé de peixe grelhado sobre creme de mandioquinha com frutos do mar (lula, camarão, polvo e lagosta) e farofa de coentro
Veuve Clicquot Brut
Sobremesa: Suspiro Limeño
Veuve Clicquot Demi Sec
Nannai Resort & Spa
Rodovia PE 09 – Acesso a Muro Alto Km3 | Ipojuca/PE
www.nannai.com.br
